Выездное занятие по курсу «Современные методы исследования сырья и продуктов питания»

21 ноября 2018г. состоялось выездное занятие по курсу «Современные методы исследования сырья и продуктов питания» (лектор Ищенко А.В.) для студентов-магистрантов факультета ресторанно-гостиничного дела в Республиканском лабораторном центре   Государственной санитарно-эпидемиологической службы.

Ребята познакомились с работой службы, которая обеспечивает санитарно-эпидемиологическое благополучие на территории нашей Республики.

Заведующая Республиканской санитарно-гигиенической лабораторией Шевчук Елена Алексеевна рассказала о возможностях лабораторного центра, о тех современных физико-химических методах анализа, которые они применяют для контроля качества питьевой воды, продуктов питания, грунтов сельскохозяйственных угодий, провела экскурсию для студентов по всем лабораториям центра.

Получилось интересное, познавательное и очень своевременное занятие. Ведь проведено оно было для наших студентов-магистрантов, без пяти минут специалистов пищевой промышленности. Теперь они точно знают, как сделать наши продукты питания безопасными и полезными!

Огромная благодарность руководству Республиканского лабораторного центра   Государственной санитарно-эпидемиологической службы и лично доценту ГОУ ВПО «Донецкий национальный медицинский университет имени Максима Горького» Пономаревой Ирине Борисовне за помощь в организации такого мероприятия.